Вкус — свежий, с характерной мятной прохладой и лёгкой терпкостью. Сначала ощущается освежающая ментоловая нота, затем — тонкая травянистая основа. Может быть едва заметная горчинка, особенно если использовать старые, жёсткие листья. В напитках и блюдах эта мята даёт ту самую «классическую» мятную свежесть — без цитрусовых, ягодных или сладких нюансов.
